वैक्यूम कूलर/प्रीचिल उपकरण शीत भंडारण उपकरण नहीं है, बल्कि पत्तीदार सब्जी, मशरूम, फूल आदि के लिए शीत भंडारण या शीत-श्रृंखला परिवहन से पहले पूर्व-शीतलन प्रसंस्करण उपकरण है।
वैक्यूम कूलिंग के बाद, उत्पाद का शारीरिक परिवर्तन धीमा हो जाता है, तथा इसका भंडारण जीवन और शेल्फ जीवन बढ़ जाता है।
वैक्यूम कूलिंग मशीन वैक्यूम चैंबर के अंदर बहुत कम वायुमंडलीय दबाव में कुछ सब्जियों या अन्य उत्पादों से पानी के तेजी से वाष्पीकरण द्वारा काम करती है। पानी को तरल से वाष्प अवस्था में बदलने के लिए ऊष्मा के रूप में ऊर्जा की आवश्यकता होती है, जैसे पानी को उबालने में। वैक्यूम चैंबर में कम वायुमंडलीय दबाव पर पानी सामान्य तापमान से कम तापमान पर उबलता है।
1. तेजी से ठंडा (15 ~ 30 मिनट), या उत्पाद प्रकार के अनुसार।
2. औसत शीतलन;
3. वैक्यूम चैम्बर = स्वच्छ और स्वच्छता;
4. ताजा कटे सतह की चोट को रोकें;
5. पैकिंग पर असीमितता;
6. उच्च ताजा संरक्षण;
7. उच्च स्वचालन और परिशुद्धता नियंत्रण;
8. सुरक्षित एवं स्थिर.
नहीं। | नमूना | चटाई | प्रक्रिया क्षमता/चक्र | वैक्यूम चैम्बर का आकार | शक्ति | शीतलक शैली | वोल्टेज |
1 | एचएक्सवी-1पी | 1 | 500~600किग्रा | 1.4*1.5*2.2मी | 20 किलोवाट | वायु | 380वी~600वी/3पी |
2 | एचएक्सवी-2पी | 2 | 1000~1200किग्रा | 1.4*2.6*2.2मी | 32 किलोवाट | वायु/वाष्पीकरणीय | 380वी~600वी/3पी |
3 | एचएक्सवी-3पी | 3 | 1500~1800किग्रा | 1.4*3.9*2.2मी | 48 किलोवाट | वायु/वाष्पीकरणीय | 380वी~600वी/3पी |
4 | एचएक्सवी-4पी | 4 | 2000~2500किग्रा | 1.4*5.2*2.2मी | 56 किलोवाट | वायु/वाष्पीकरणीय | 380वी~600वी/3पी |
5 | एचएक्सवी-6पी | 6 | 3000~3500किग्रा | 1.4*7.4*2.2मी | 83 किलोवाट | वायु/वाष्पीकरणीय | 380वी~600वी/3पी |
6 | एचएक्सवी-8पी | 8 | 4000~4500किग्रा | 1.4*9.8*2.2मी | 106 किलोवाट | वायु/वाष्पीकरणीय | 380वी~600वी/3पी |
7 | एचएक्सवी-10पी | 10 | 5000~5500किग्रा | 2.5*6.5*2.2मी | 133 किलोवाट | वायु/वाष्पीकरणीय | 380वी~600वी/3पी |
8 | एचएक्सवी-12पी | 12 | 6000~6500किग्रा | 2.5*7.4*2.2मी | 200 किलोवाट | वायु/वाष्पीकरणीय | 380वी~600वी/3पी |
पत्तेदार सब्जी + मशरूम + ताजे कटे फूल + जामुन
पत्तेदार सब्जियाँ, मशरूम, फल, ब्रोकोली, फूल, टर्फ, आदि।
वैक्यूम कूलर को लोडिंग पैलेट आकार, उत्पाद प्रकार, प्रसंस्करण वजन आदि के अनुसार अनुकूलित किया जा सकता है।
यह अनुशंसित है कि एक बैच की लोडिंग क्षमता 500 किलोग्राम के 1/3 से कम नहीं होनी चाहिए।
हां, यह चैम्बर इतना मजबूत है कि फोर्कलिफ्ट और पैलेट जैक इसमें प्रवेश कर सकते हैं।
हां, बशर्ते पैकेजिंग बैग और डिब्बों पर पर्याप्त हवा के छिद्र हों।