वैक्यूम कूलर/प्रीचिल उपकरण कोल्ड स्टोरेज उपकरण नहीं है, बल्कि पत्ती सब्जी, मशरूम, फूल आदि के लिए कोल्ड स्टोरेज या कोल्ड-चेन परिवहन से पहले प्री-कूलिंग प्रसंस्करण उपकरण है।
वैक्यूम कूलिंग के बाद, उत्पाद का शारीरिक परिवर्तन धीमा हो जाता है, इसका भंडारण जीवन और शेल्फ जीवन बढ़ जाता है।
एक वैक्यूम कूलिंग मशीन एक वैक्यूम कक्ष के अंदर बहुत कम वायुमंडलीय दबाव के तहत कुछ सब्जियों या अन्य उत्पादों से पानी के तेजी से वाष्पीकरण द्वारा काम करती है।पानी को तरल से वाष्प अवस्था में बदलने के लिए ऊष्मा के रूप में ऊर्जा की आवश्यकता होती है, जैसे कि पानी को उबालने में।निर्वात कक्ष में कम वायुमंडलीय दबाव पर पानी सामान्य से कम तापमान पर उबलता है।
1. तेज़ शीतलन (15~30 मिनट), या उत्पाद प्रकार के अनुसार।
2. औसत शीतलन;
3. निर्वात कक्ष = स्वच्छ एवं स्वच्छता;
4. ताजी कटी हुई सतह की चोट को रोकना;
5. पैकिंग पर असीमितता;
6. उच्च ताजा संरक्षण;
7. उच्च स्वचालन और परिशुद्धता नियंत्रण;
8. सुरक्षित एवं स्थिर।
नहीं। | नमूना | चटाई | प्रक्रिया क्षमता/चक्र | वैक्यूम चैंबर का आकार | शक्ति | शीतलन शैली | वोल्टेज |
1 | HXV-1P | 1 | 500~600किग्रा | 1.4*1.5*2.2 मी | 20 किलोवाट | वायु | 380V~600V/3P |
2 | HXV-2P | 2 | 1000~1200 किग्रा | 1.4*2.6*2.2 मी | 32 किलोवाट | वायु/बाष्पीकरणीय | 380V~600V/3P |
3 | HXV-3P | 3 | 1500~1800कि.ग्रा | 1.4*3.9*2.2 मी | 48 किलोवाट | वायु/बाष्पीकरणीय | 380V~600V/3P |
4 | HXV-4P | 4 | 2000~2500किग्रा | 1.4*5.2*2.2 मी | 56 किलोवाट | वायु/बाष्पीकरणीय | 380V~600V/3P |
5 | HXV-6P | 6 | 3000~3500किग्रा | 1.4*7.4*2.2मी | 83 किलोवाट | वायु/बाष्पीकरणीय | 380V~600V/3P |
6 | HXV-8P | 8 | 4000~4500किग्रा | 1.4*9.8*2.2मी | 106 किलोवाट | वायु/बाष्पीकरणीय | 380V~600V/3P |
7 | HXV-10P | 10 | 5000~5500किग्रा | 2.5*6.5*2.2 मी | 133 किलोवाट | वायु/बाष्पीकरणीय | 380V~600V/3P |
8 | एचएक्सवी-12पी | 12 | 6000~6500 किग्रा | 2.5*7.4*2.2 मी | 200 किलोवाट | वायु/बाष्पीकरणीय | 380V~600V/3P |
पत्ती वाली सब्जी + मशरूम + ताजे कटे फूल + जामुन
पत्तेदार सब्जियाँ, मशरूम, फल, ब्रोकोली, फूल, टर्फ, आदि।
वैक्यूम कूलर को लोडिंग पैलेट आकार, उत्पाद प्रकार, प्रसंस्करण वजन आदि के अनुसार अनुकूलित किया जा सकता है।
यह अनुशंसा की जाती है कि एक बैच की लोडिंग क्षमता 500 किलोग्राम के 1/3 से कम नहीं होनी चाहिए।
हाँ, चैम्बर फोर्कलिफ्ट और पैलेट जैक के प्रवेश के लिए पर्याप्त मजबूत है।
हां, जब तक पैकेजिंग बैग और डिब्बों पर पर्याप्त हवा के छेद हों।