फ़ोर्स्ड-एयर कूलिंग सिस्टम के लिए इष्टतम सब्जी चयन: एक तकनीकी गाइड

फसल कटाई के बाद प्रबंधन में जबरन हवा से ठंडा करना एक स्वर्ण मानक बन गया है, जो पारंपरिक कमरे में ठंडा करने के तरीकों की तुलना में 8-10 गुना तेज़ शीतलन प्रदान करता है। यह लेख विज्ञान आधारित चयन मानदंड स्थापित करने के लिए 6 श्रेणियों में 23 सब्जी किस्मों का विश्लेषण करता है, जो यूएसडीए कृषि पुस्तिका 66 और यूरोपीय आयोग विनियमन (ईसी) संख्या 543/2011 अनुपालन मानकों द्वारा समर्थित है।