खेत के लिए 16 पैलेट फास्ट वेजिटेबल कूलिंग उपकरण

8000 किलोग्राम के तेज़-ठंडे वैक्यूम कूलर, सब्ज़ियों, फलों, मशरूम और फूलों को 15 से 30 मिनट में पहले से ठंडा कर देते हैं। तेज़ लोडिंग शिफ्ट के लिए ट्रांसपोर्ट कन्वेयर भी जोड़ा जा सकता है।

वैक्यूम प्रीकूलर को फलों, सब्जियों और फूलों की ताज़गी और गुणवत्ता को कम होने से बचाने के लिए डिज़ाइन किया गया है। वैक्यूम प्रीकूलर का उपयोग फलों, सब्जियों और फूलों को एक वैक्यूम टैंक में रखने के लिए किया जाता है। फलों, सब्जियों और फूलों की सतह से कम दबाव में पानी वाष्पित होता है, और इस पानी का उपयोग फलों, सब्जियों और फूलों की सतह से वाष्पीकरण की गुप्त ऊष्मा को ग्रहण करने के लिए किया जाता है जिससे शीतलन प्रभाव प्राप्त होता है।

फलों और सब्जियों की मूल संवेदी और गुणवत्ता (रंग, सुगंध, स्वाद और पोषण) सबसे अच्छी तरह से बनाए रखी जाती है, और बाजार मूल्य उच्च होता है, जो बिक्री के लिए अनुकूल है।

बिना पूर्व-शीतित फलों और सब्जियों की तुलना में, ताजगी बनाए रखने का समय अधिक होता है, जो दीर्घकालिक भंडारण और लंबी दूरी के परिवहन के लिए उपयुक्त है, और शेल्फ लाइफ को बढ़ा सकता है। वैक्यूम द्वारा पूर्व-शीतित उत्पाद बिना प्रशीतन के सीधे सुपरमार्केट में प्रवेश कर सकते हैं, जिसकी व्यापक व्यावसायिक संभावनाएँ हैं। शीतलन समय बहुत तेज़ है, आम तौर पर केवल 20 मिनट, और हवा के छिद्रों वाले सभी पैकेजों को पूर्व-शीतित किया जा सकता है।