चीनी
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स्वचालित दरवाजे के साथ पैलेट प्रकार हाइड्रो कूलर
हाइड्रो कूलर का उपयोग तरबूज और फलों को तेजी से ठंडा करने में व्यापक रूप से किया जाता है।
खरबूजे और फलों को कटाई के 1 घंटे के भीतर 10ºC से नीचे ठंडा किया जाना चाहिए, फिर गुणवत्ता बनाए रखने और शेल्फ लाइफ बढ़ाने के लिए उन्हें ठंडे कमरे या कोल्ड चेन परिवहन में रखा जाना चाहिए।
हाइड्रो कूलर दो प्रकार के होते हैं, एक ठंडे पानी में डुबोकर और दूसरा ठंडे पानी का छिड़काव करके। ठंडा पानी बड़ी विशिष्ट ऊष्मा क्षमता के कारण फलों और गूदे की गर्मी को जल्दी से दूर कर सकता है।
जल स्रोत ठंडा पानी या बर्फ़ का पानी हो सकता है। ठंडा पानी वाटर चिलर यूनिट द्वारा बनाया जाता है, बर्फ़ के पानी को सामान्य तापमान वाले पानी और बर्फ़ के टुकड़ों के साथ मिलाया जाता है।
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सब्जियों और फलों को पहले से ठंडा करने के लिए सस्ता फ़ोर्स्ड एयर कूलर
प्रेशर डिफरेंस कूलर को फ़ोर्स्ड एयर कूलर भी कहा जाता है, जिसे कोल्ड रूम में लगाया जाता है। ज़्यादातर उत्पादों को फ़ोर्स्ड एयर कूलर से पहले से ठंडा किया जा सकता है। यह फलों, सब्ज़ियों और ताज़े कटे फूलों को ठंडा करने का एक किफ़ायती तरीका है। ठंडा करने का समय प्रति बैच 2 से 3 घंटे है, और समय कोल्ड रूम की शीतलन क्षमता पर भी निर्भर करता है।
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30 टन वाष्पीकरण शीतलन बर्फ परत निर्माता
परिचय विवरण विवरण: आइस मेकर मुख्य रूप से एक कंप्रेसर, विस्तार वाल्व, कंडेनसर और बाष्पित्र से बना होता है, जो एक बंद-लूप प्रशीतन प्रणाली बनाता है। आइस मेकर का बाष्पित्र एक ऊर्ध्वाधर रूप से खड़ी बैरल संरचना है, जो मुख्य रूप से एक आइस कटर, एक स्पिंडल, एक स्प्रिंग और एक स्प्रिंकलर से बनी होती है। -
5000 किलोग्राम डुअल चैंबर मशरूम वैक्यूम कूलिंग मशीन
परिचय विवरण विवरण ताज़े मशरूम अक्सर बहुत कम समय तक चलते हैं। आमतौर पर, ताज़े मशरूम को केवल दो या तीन दिनों तक ही संग्रहीत किया जा सकता है, और उन्हें ताज़ा रखने वाले गोदाम में केवल आठ या नौ दिनों तक ही संग्रहीत किया जा सकता है। मशरूम तोड़ने के बाद, उन्हें जल्दी से "सांस लेने योग्य" परत से मुक्त करना चाहिए... -
5000 किलोग्राम दोहरी ट्यूब पत्तेदार सब्जी वैक्यूम प्रीकूलर
परिचय विवरण विवरण वैक्यूम प्री-कूलिंग सामान्य वायुमंडलीय दबाव (101.325kPa) के तहत 100°C पर पानी के वाष्पीकरण को संदर्भित करता है। यदि वायुमंडलीय दबाव 610°C है, तो पानी 0°C पर वाष्पित होता है, और परिवेशी वायुमंडलीय दबाव में कमी के साथ पानी का क्वथनांक भी कम हो जाता है... -
व्यक्तिगत त्वरित फ्रीजिंग (IQF) का परिचय
इंडिविजुअल क्विक फ्रीजिंग (IQF) एक उन्नत क्रायोजेनिक तकनीक है जो खाद्य पदार्थों को अलग-अलग तेज़ी से जमाती है, बर्फ के क्रिस्टल बनने से रोकती है और उनकी बनावट, स्वाद और पोषण संबंधी संपूर्णता को बरकरार रखती है। बल्क फ्रीजिंग विधियों के विपरीत, IQF यह सुनिश्चित करता है कि प्रत्येक इकाई (जैसे, बेरी, झींगा, या सब्ज़ी का टुकड़ा) अलग-अलग रहे, और उत्पाद की ज्यामिति के आधार पर 3-20 मिनट के भीतर -18°C का कोर तापमान प्राप्त कर ले।
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स्वचालित परिवहन कन्वेयर के साथ 1.5 टन चेरी हाइड्रो कूलर
हाइड्रो कूलर का उपयोग तरबूज और फलों को तेजी से ठंडा करने में व्यापक रूप से किया जाता है।
हाइड्रो कूलर चैंबर के अंदर दो ट्रांसपोर्ट बेल्ट लगे हैं। बेल्ट पर लगे क्रेट को एक सिरे से दूसरे सिरे तक ले जाया जा सकता है। क्रेट में चेरी की गर्मी को बाहर निकालने के लिए ऊपर से ठंडा पानी गिरता है। प्रसंस्करण क्षमता 1.5 टन/घंटा है।
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3 मिनट में स्वचालित संचालन वाला स्टेनलेस स्टील ब्रोकोली आइस इंजेक्टर
स्वचालित आइस इंजेक्टर 3 मिनट के भीतर कार्टन में बर्फ डाल देता है। कोल्ड चेन परिवहन के दौरान ताज़ा रखने के लिए ब्रोकली को बर्फ से ढक दिया जाएगा। फोर्कलिफ्ट पैलेट को तेज़ी से आइस इजेक्टर में डाल देता है।
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कारखाने के लिए उच्च गुणवत्ता वाली 200 किलोग्राम पके हुए भोजन को ठंडा करने वाली मशीनरी
तैयार खाद्य वैक्यूम कूलर स्वच्छता मानकों को पूरा करने के लिए खाद्य ग्रेड स्टेनलेस स्टील से बना है। यह कूलर पके हुए भोजन को 30 मिनट में पहले से ठंडा कर सकता है। खाद्य वैक्यूम कूलर का व्यापक रूप से केंद्रीय रसोई, बेकरी और खाद्य प्रसंस्करण कारखानों में उपयोग किया जाता है।
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केंद्रीय रसोई के लिए 100 किलोग्राम खाद्य वैक्यूम कूलर
तैयार भोजन वैक्यूम कूलर पके हुए भोजन के लिए कोल्ड स्टोरेज या कोल्ड-चेन परिवहन से पहले प्री-कूलिंग प्रसंस्करण उपकरण है। तैयार भोजन को ठंडा करने के लिए 20 ~ 30 मिनट।
खाद्य उद्योग में स्वच्छता मानक को पूरा करने के लिए पूरी तरह से स्टेनलेस स्टील।
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बर्फ भंडारण कक्ष के साथ 20 टन बर्फ परत बनाने की मशीन
परिचय विवरण: स्प्लिट प्रकार की बर्फ़ बनाने वाली मशीनें आमतौर पर कम हवादार इनडोर वातावरण में उपयोग की जाती हैं। बर्फ़ बनाने वाला भाग घर के अंदर और ऊष्मा विनिमय इकाई (वाष्पीकरणीय संघनित्र) बाहर रखा जाता है। स्प्लिट प्रकार जगह बचाता है, कम जगह घेरता है... -
पानी से ठंडी 3 टन परत वाली बर्फ बनाने की मशीन
परिचय विवरण: बर्फ बनाने वाली मशीन के बाष्पीकरणकर्ता में एक बर्फ ब्लेड, एक स्प्रिंकलर प्लेट, एक स्पिंडल और एक पानी की ट्रे होती है, जो एक रेड्यूसर द्वारा धीरे-धीरे वामावर्त घुमाने के लिए संचालित होती है। बर्फ बनाने वाली मशीन के पानी के इनलेट से पानी वितरण ट्रे में प्रवेश करता है...
