220V छोटे घरेलू उपयोग वैक्यूम फ़्रीज़ ड्रायर

वैक्यूम फ्रीज ड्रायर वैक्यूम सुखाने प्रणाली, प्रशीतन प्रणाली, हीटिंग सिस्टम, हीटिंग प्लेट, गेज और नियंत्रण प्रणाली आदि से बना है।

यह उन उत्पादों के लिए उपयुक्त है जो तापमान के प्रति संवेदनशील हैं, आसानी से खराब हो जाते हैं, लेकिन उनके मूल स्वाद को बनाए रखने की आवश्यकता होती है और संरचना पर कोई नुकसान नहीं होता है। जलीय उत्पादों, सब्जियों, फलों, मांस, मशरूम, आदि की ठंड सुखाने की प्रक्रिया के लिए उपयुक्त है।

हिमीकृत सुखाने में बर्फ को ठोस रूप में परिवर्तित करना, तथा उसके बाद बर्फ को उच्च निर्वात वातावरण में वाष्प में परिवर्तित करना शामिल है, जिससे उत्पाद का पानी निकल जाता है।