5000 किलोग्राम पत्तेदार सब्जी वैक्यूम कूलर, 15 ~ 30 मिनट तेजी से ठंडा करने का समय, सब्जियों के लोडिंग आकार और प्रसंस्करण वजन के अनुसार अनुकूलित शीतलन क्षमता।
यदि गर्मी और नमी को दूर नहीं किया गया तो लीक, पालक और गुलदाउदी जैसी पत्तेदार सब्जियाँ जल्द ही सड़ जाएंगी।
सीधे कोल्ड स्टोरेज में डालना भी सब्जियों के लिए हानिकारक है।कोल्ड स्टोरेज का शीतलन सिद्धांत बाहर से अंदर तक ठंडा करना है, जबकि वैक्यूम प्रीकूलर प्रीकूलिंग का सिद्धांत अंदर से बाहर तक ठंडा करना है, और ठंडी सब्जियों का अंदर और बाहर एक ही तापमान होता है।
वैक्यूम कूलर का सिद्धांत पहले से ठंडी की गई सब्जियों के अंदर और बाहर के तापमान को वैक्यूम करना और ठंडा करना है।
वैक्यूम कूलर कम समय में तापमान को उचित तापमान तक कम कर सकता है।उपकरण से सब्जियों को कोई नुकसान नहीं होता है।यह पारंपरिक शीतलन विधि की तुलना में समय और प्रयास बचाता है।पहले से ठंडी की गई सब्जियाँ रंग में सुंदर होती हैं और संरक्षण का समय बढ़ाती हैं।
आम तौर पर, कोल्ड स्टोरेज में प्रवेश करने से पहले सब्जियों को भी पहले से ठंडा किया जाता है।
1. शीतलन गति तेज है, शीतलन चक्र में केवल 20-30 मिनट लगते हैं, तेज हवा से पूर्व-शीतलन में 5 घंटे लगते हैं, और शीत भंडारण में 8 घंटे से अधिक समय लगता है;
2. एक समान शीतलन और उच्च गुणवत्ता।पानी का वाष्पीकरण फलों और सब्जियों और खाद्य कवक की सतह से निर्वात में कोर तक होता है, और शीतलन तापमान बाहरी ठंड और आंतरिक गर्मी के बिना एक समान होता है;भले ही वैक्यूम बॉक्स में डाली गई सामग्री के प्रत्येक भाग का तापमान ठंडा होने से पहले अलग हो, वैक्यूम ठंडा होने के बाद प्रत्येक भाग का तापमान एक समान होता है;
3. वैक्यूम प्रीकूलिंग के बाद, फलों और सब्जियों में ताजगी, रंग, स्वाद और भंडारण का समय अच्छा होता है;
4. वैक्यूम कूलिंग एथिलीन जैसी हानिकारक गैसों और कुछ कीटों को खत्म करने के लिए अनुकूल है, जिससे फलों और सब्जियों की शेल्फ लाइफ बढ़ जाती है।
5. नमी के कारण होने वाले क्षय को कम करने के लिए वैक्यूम प्रीकूलिंग के बाद बरसात के दिनों में काटे गए फलों और सब्जियों से कुछ नमी को हटाया जा सकता है।
6. पतली परत सुखाने के प्रभाव से, यह फलों और सब्जियों की सतह पर कुछ छोटी क्षति को "ठीक" कर सकता है
1. उच्च गुणवत्ता वाली ताजी देखभाल की आवश्यकता के लिए नाइट्रोजन इंजेक्शन पोर्ट;
2. जड़ों वाली सब्जी के लिए हाइड्रो कूलिंग (ठंडा पानी);
3. स्वचालित परिवहन कन्वेयर;
4. स्प्लिट प्रकार: इनडोर वैक्यूम चैम्बर+आउटडोर प्रशीतन इकाई।
नहीं। | नमूना | चटाई | प्रक्रिया क्षमता/चक्र | वैक्यूम चैंबर का आकार | शक्ति | शीतलन शैली | वोल्टेज |
1 | HXV-1P | 1 | 500~600किग्रा | 1.4*1.5*2.2 मी | 20 किलोवाट | वायु | 380V~600V/3P |
2 | HXV-2P | 2 | 1000~1200 किग्रा | 1.4*2.6*2.2 मी | 32 किलोवाट | वायु/बाष्पीकरणीय | 380V~600V/3P |
3 | HXV-3P | 3 | 1500~1800कि.ग्रा | 1.4*3.9*2.2 मी | 48 किलोवाट | वायु/बाष्पीकरणीय | 380V~600V/3P |
4 | HXV-4P | 4 | 2000~2500किग्रा | 1.4*5.2*2.2 मी | 56 किलोवाट | वायु/बाष्पीकरणीय | 380V~600V/3P |
5 | HXV-6P | 6 | 3000~3500किग्रा | 1.4*7.4*2.2मी | 83 किलोवाट | वायु/बाष्पीकरणीय | 380V~600V/3P |
6 | HXV-8P | 8 | 4000~4500किग्रा | 1.4*9.8*2.2मी | 106 किलोवाट | वायु/बाष्पीकरणीय | 380V~600V/3P |
7 | HXV-10P | 10 | 5000~5500किग्रा | 2.5*6.5*2.2 मी | 133 किलोवाट | वायु/बाष्पीकरणीय | 380V~600V/3P |
8 | एचएक्सवी-12पी | 12 | 6000~6500 किग्रा | 2.5*7.4*2.2 मी | 200 किलोवाट | वायु/बाष्पीकरणीय | 380V~600V/3P |
पत्ती वाली सब्जी + मशरूम + ताजे कटे फूल + जामुन
ए: पत्तेदार सब्जी, मशरूम, जामुन, फूल, टर्फ, आदि।
उत्तर: वैक्यूम पंप तेल को आधे साल में बदलना काफी बेहतर है।बाष्पीकरणीय कंडेनसर को नियमित रूप से साफ करें।अधिक विवरण जानने के लिए, कृपया हमारा ऑपरेशन मैनुअल देखें।
उत्तर: 15~40 मिनट, विभिन्न उत्पादों के अधीन।
1~6 पैलेट को 40'एचसी कंटेनर द्वारा भेजा जा सकता है;8~10 पैलेट बाय 2 40'एचसी कंटेनर;12 फूस और उससे ऊपर फ्लैट रैक कंटेनर द्वारा हैं।
ए: विभिन्न उत्पादों, क्षेत्रीय परिस्थितियों, लक्ष्य तापमान, उत्पाद की गुणवत्ता की आवश्यकताओं, एकल बैच प्रसंस्करण क्षमता आदि के अनुसार, हुआक्सियन ग्राहकों के लिए उपयुक्त एक वैक्यूम कूलर डिजाइन करता है।