5000 किलोग्राम पत्तेदार सब्जी वैक्यूम कूलर, 15 ~ 30 मिनट तेजी से ठंडा करने का समय, लोडिंग आकार और सब्जियों के प्रसंस्करण वजन के अनुसार अनुकूलित शीतलन क्षमता।
यदि गर्मी और नमी को हटाया नहीं गया तो पत्तेदार सब्जियां जैसे लीक, पालक और गारलैंड क्राइसेन्थेमम जल्द ही सड़ जाएंगी।
सीधे कोल्ड स्टोरेज में डालने से भी सब्ज़ियों को नुकसान पहुँचता है। कोल्ड स्टोरेज का कूलिंग सिद्धांत बाहर से अंदर की ओर ठंडा करना है, जबकि वैक्यूम प्रीकूलर प्रीकूलिंग का सिद्धांत अंदर से बाहर की ओर ठंडा करना है, और ठंडी हुई सब्ज़ियों का अंदर और बाहर का तापमान समान रहता है।
वैक्यूम कूलर का सिद्धांत पूर्वशीतित सब्जियों के अंदर और बाहर के तापमान को वैक्यूमीकृत और ठंडा करना है।
वैक्यूम कूलर कम समय में तापमान को उचित तापमान तक तेज़ी से कम कर सकता है। इस उपकरण से सब्ज़ियों को कोई नुकसान नहीं होता। पारंपरिक शीतलन विधि की तुलना में यह समय और मेहनत बचाता है। पहले से ठंडी की गई सब्ज़ियाँ सुंदर रंग की होती हैं और लंबे समय तक सुरक्षित रहती हैं।
आमतौर पर सब्जियों को भी कोल्ड स्टोरेज में रखने से पहले ठंडा किया जाता है।
1. शीतलन की गति तेज है, एक शीतलन चक्र में केवल 20-30 मिनट लगते हैं, मजबूत हवा प्रीकूलिंग में 5 घंटे लगते हैं, और कोल्ड स्टोरेज में 8 घंटे से अधिक समय लगता है;
2. एकसमान शीतलन और उच्च गुणवत्ता। निर्वात में फलों, सब्जियों और खाद्य कवकों की सतह से लेकर उनके केंद्र तक पानी का वाष्पीकरण होता है, और शीतलन तापमान एकसमान होता है, बाहरी ठंड और आंतरिक गर्मी के बिना; भले ही निर्वात बॉक्स में डाली गई सामग्री के प्रत्येक भाग का तापमान ठंडा होने से पहले अलग-अलग हो, निर्वात शीतलन के बाद प्रत्येक भाग का तापमान एकसमान होता है;
3. वैक्यूम प्रीकूलिंग के बाद, फलों और सब्जियों में अच्छी ताजगी, रंग, स्वाद और भंडारण समय होता है;
4. वैक्यूम कूलिंग एथिलीन जैसी हानिकारक गैसों को खत्म करने में सहायक है, तथा कुछ कीटों को भी दूर करती है, जिससे फलों और सब्जियों का शेल्फ जीवन बढ़ जाता है।
5. नमी के कारण होने वाले क्षय को कम करने के लिए वैक्यूम प्रीकूलिंग के बाद बरसात के दिनों में काटे गए फलों और सब्जियों से कुछ नमी हटाई जा सकती है।
6. पतली परत सुखाने के प्रभाव से, यह फलों और सब्जियों की सतह पर कुछ छोटे नुकसानों को "ठीक" कर सकता है
1. उच्च गुणवत्ता वाली ताजा देखभाल की आवश्यकता के लिए नाइट्रोजन इंजेक्शन पोर्ट;
2. जड़ वाली सब्जियों के लिए हाइड्रो कूलिंग (ठंडा पानी);
3. स्वचालित परिवहन कन्वेयर;
4. विभाजित प्रकार: इनडोर वैक्यूम चैम्बर + आउटडोर प्रशीतन इकाई।
नहीं। | नमूना | चटाई | प्रक्रिया क्षमता/चक्र | वैक्यूम चैंबर का आकार | शक्ति | शीतलन शैली | वोल्टेज |
1 | एचएक्सवी-1पी | 1 | 500~600किग्रा | 1.4*1.5*2.2मी | 20 किलोवाट | वायु | 380वी~600वी/3पी |
2 | एचएक्सवी-2पी | 2 | 1000~1200किग्रा | 1.4*2.6*2.2मी | 32 किलोवाट | वायु/वाष्पीकरणीय | 380वी~600वी/3पी |
3 | एचएक्सवी-3पी | 3 | 1500~1800किग्रा | 1.4*3.9*2.2मी | 48 किलोवाट | वायु/वाष्पीकरणीय | 380वी~600वी/3पी |
4 | एचएक्सवी-4पी | 4 | 2000~2500किग्रा | 1.4*5.2*2.2मी | 56 किलोवाट | वायु/वाष्पीकरणीय | 380वी~600वी/3पी |
5 | एचएक्सवी-6पी | 6 | 3000~3500किग्रा | 1.4*7.4*2.2मी | 83 किलोवाट | वायु/वाष्पीकरणीय | 380वी~600वी/3पी |
6 | एचएक्सवी-8पी | 8 | 4000~4500किग्रा | 1.4*9.8*2.2मी | 106 किलोवाट | वायु/वाष्पीकरणीय | 380वी~600वी/3पी |
7 | एचएक्सवी-10पी | 10 | 5000~5500किग्रा | 2.5*6.5*2.2मी | 133 किलोवाट | वायु/वाष्पीकरणीय | 380वी~600वी/3पी |
8 | एचएक्सवी-12पी | 12 | 6000~6500किग्रा | 2.5*7.4*2.2मी | 200 किलोवाट | वायु/वाष्पीकरणीय | 380वी~600वी/3पी |
पत्तेदार सब्ज़ी + मशरूम + ताज़ा कटे फूल + जामुन
उत्तर: पत्तेदार सब्जी, मशरूम, जामुन, फूल, टर्फ, आदि।
उत्तर: वैक्यूम पंप का तेल हर छह महीने में बदलना ज़्यादा बेहतर है। वाष्पीकरण कंडेनसर को नियमित रूप से साफ़ करें। अधिक जानकारी के लिए, कृपया हमारा ऑपरेशन मैनुअल देखें।
उत्तर: 15~40 मिनट, विभिन्न उत्पादों के अधीन।
1~6 पैलेट को 40'HC कंटेनर द्वारा भेजा जा सकता है; 8~10 पैलेट को 2 40'HC कंटेनर द्वारा; 12 पैलेट और उससे अधिक को फ्लैट रैक कंटेनर द्वारा भेजा जा सकता है।
एक: विभिन्न उत्पादों, क्षेत्रीय स्थितियों, लक्ष्य तापमान, उत्पाद की गुणवत्ता आवश्यकताओं, एकल बैच प्रसंस्करण क्षमता, आदि के अनुसार, हुआक्सियन ग्राहकों के लिए उपयुक्त वैक्यूम कूलर डिजाइन करता है।