सब्जियों के लिए उच्च गुणवत्ता वाली स्टेनलेस स्टील वैक्यूम कूलिंग मशीन

1. वैक्यूम प्री-कूलिंग से बिना किसी माध्यम को जोड़े गर्मी को जल्दी से हटाया जा सकता है, जो खाद्य सुरक्षा के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।

2. निर्वात अवस्था में जीवन नहीं होता। जीवन को बनाए रखने के लिए हवा की ज़रूरत होती है, और वैक्यूम प्री-कूलर वास्तव में सूक्ष्मजीवों को प्रभावी ढंग से मार देता है, और फफूंद के क्षरण की अनुपस्थिति वास्तव में फलों और सब्जियों के क्षय को कम करती है।

3. सुप्तावस्था प्रभाव। जीवन को बनाए रखने के लिए हवा की ज़रूरत होती है, और पौधों को भी। चुने हुए पौधे बढ़ते और बूढ़े होते रहते हैं। वैक्यूम प्री-कूलिंग से फलों और सब्ज़ियों पर उम्र बढ़ने का प्रभाव रोका जा सकता है।

4. यांत्रिक घावों की मरम्मत करें। वैक्यूम प्री-कूलिंग के बाद, कटे हुए सतह पर मौजूद पानी गर्मी से वाष्पित हो जाता है, कटे हुए सतह पर मौजूद केशिका छिद्र सिकुड़ जाते हैं, और सतह पर एक सूखी फिल्म जैसी सुरक्षात्मक परत बन जाती है। इस प्रकार, चीरे के रंग उड़ने और सड़ने की घटना को अधिकतम सीमा तक रोका जा सकता है।

5. अतिरिक्त पानी का वाष्पीकरण। जब वैक्यूम प्री-कूलर वैक्यूम खींचता है, तो यह फलों और सब्जियों की सतह पर मौजूद पानी को सोख लेता है, बिना शरीर में मौजूद पानी को नुकसान पहुँचाए। इसलिए, वैक्यूम प्री-कूलिंग के बाद फल और सब्जियां अपनी ताज़गी खोए बिना सूखी रह सकती हैं।