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उत्पादों
केंद्रीय रसोई के लिए 100 किलोग्राम खाद्य वैक्यूम कूलर
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परिचय
विवरण विवरण
डेली वैक्यूम कूलर का मुख्य कार्य खाद्य उत्पादन प्रक्रिया में होता है। पके हुए भोजन को 30°C-60°C पर जितना अधिक समय तक संग्रहीत किया जाएगा, जैविक किण्वन और जीवाणु प्रजनन उतनी ही तेज़ होगा, जिससे भोजन का क्षय और क्षय तेज़ी से होगा और भोजन का शेल्फ जीवन (शेल्फ लाइफ) कम होगा। वैक्यूम कूलिंग, पके हुए भोजन उद्योग में भोजन को तेज़ी से ठंडा करने की एक नई तकनीक है, जो उपरोक्त समस्याओं का प्रभावी ढंग से समाधान कर सकती है। वैक्यूम क्विक फ़्रीज़र मुख्य रूप से वैक्यूम बॉक्स, वैक्यूम सिस्टम, कूलिंग सिस्टम, कंट्रोल सिस्टम, शीट मेटल (SUS304 फ़ूड ग्रेड स्टेनलेस स्टील) शेल आदि से बना होता है। यह खाद्य कंपनियों के लिए ताज़े फल और सब्ज़ियाँ रखने और पके हुए भोजन, लंच बॉक्स, समुद्री भोजन आदि को ठंडा रखने में एक अच्छा सहायक है।
लाभ
विवरण विवरण
1. तेज़ शीतलन (15~40 मिनट): तैयार भोजन का तापमान 15~40 मिनट में 90~95 डिग्री से कम करेंCएल्सियस से 0~10 डिग्रीCएल्सियस.
2. विशेष ऊर्जा बचत जल पकड़ने वाला उपकरण, 40% ऊर्जा की बचत, इष्टतम शीतलन प्रदर्शन;
3. खाद्य उद्योग में स्वच्छता मानक को पूरा करने के लिए पूरी तरह से स्टेनलेस स्टील;
4. बैक्टीरिया की वृद्धि को रोकना;
5. भंडारण कक्ष या चिल ट्रक में ले जाने से पहले तेजी से पैकिंग;
6. एकाधिक सिस्टम सुरक्षा और विफलता समस्या निवारण कार्य;
7. मशीन की स्थिति के बारे में समय पर जानने के लिए रिमोट कंट्रोल;
8. सूप एंटी-स्पार्किंग फ़ंक्शन।
हुआक्सियन मॉडल
विवरण विवरण
| नमूना | प्रसंस्करण भार/चक्र | दरवाजा | शीतलन विधि | वैक्यूम पंप | कंप्रेसर | शक्ति |
| एचएक्सएफ-15 | 15 किग्रा | नियमावली | हवा ठंडी करना | Leybold | कोपलैंड | 2.4 किलोवाट |
| एचएक्सएफ-30 | 30 किग्रा | नियमावली | हवा ठंडी करना | Leybold | कोपलैंड | 3.88 किलोवाट |
| एचएक्सएफ-50 | 50 किग्रा | नियमावली | पानी की मदद से ठंडा करने वाले उपकरण | Leybold | कोपलैंड | 7.02 किलोवाट |
| एचएक्सएफ-100 | 100 किलोग्राम | नियमावली | पानी की मदद से ठंडा करने वाले उपकरण | Leybold | कोपलैंड | 8.65 किलोवाट |
| एचएक्सएफ-150 | 150 किलोग्राम | नियमावली | पानी की मदद से ठंडा करने वाले उपकरण | Leybold | कोपलैंड | 14.95 किलोवाट |
| एचएक्सएफ-200 | 200 किलोग्राम | नियमावली | पानी की मदद से ठंडा करने वाले उपकरण | Leybold | कोपलैंड | 14.82 किलोवाट |
| एचएक्सएफ-300 | 300 किलोग्राम | नियमावली | पानी की मदद से ठंडा करने वाले उपकरण | Leybold | कोपलैंड | 20.4 किलोवाट |
| एचएक्सएफ-500 | 500 किलोग्राम | नियमावली | पानी की मदद से ठंडा करने वाले उपकरण | Leybold | बिट ज़ेर | 24.74 किलोवाट |
| एचएक्सएफ-1000 | 1000 किलोग्राम | नियमावली | पानी की मदद से ठंडा करने वाले उपकरण | Leybold | बिट ज़ेर | 52.1 किलोवाट |
उत्पाद की तस्वीर
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उपयोग का मामला
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लागू उत्पाद
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खाद्य वैक्यूम कूलर पके हुए भोजन, चावल, सूप, रोटी आदि के लिए अच्छे प्रदर्शन के साथ है।
प्रमाणपत्र
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अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
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इसका उपयोग ब्रेड, नूडल, चावल, सूप, पके हुए भोजन आदि की गर्मी को तेजी से दूर करने के लिए किया जाता है।
विभिन्न उत्पादों का प्रीकूलिंग समय अलग-अलग होता है। आमतौर पर, 10°C तक पहुँचने में 15 से 20 मिनट लगते हैं।
हाँ। आंतरिक कक्ष का आकार ट्रॉली के आकार के अनुसार डिज़ाइन किया जा सकता है।
कक्ष के अंदरूनी भाग की प्रतिदिन सफाई की जाती है, तथा अन्य त्रैमासिक निरीक्षणों का विवरण परिचालन मैनुअल में दिया गया है।
टच स्क्रीन को कॉन्फ़िगर करें। दैनिक संचालन में, ग्राहक को केवल लक्ष्य तापमान सेट करना होगा, मैन्युअल रूप से दरवाज़ा बंद करना होगा, स्टार्ट बटन दबाना होगा, और प्रीकूलिंग मशीन बिना किसी मैन्युअल हस्तक्षेप के स्वचालित रूप से चलने लगेगी।
